Archives de catégorie : Revue de presse

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Lundi sans viande: une coalition pour sauver la planète

Ève Dumas, La Presse, 19 mars 2010

Les journées sans viande existent dans plusieurs pays du monde et sont pratiquées par Sir Paul McCartney, Yoko Ono, Gwyneth Paltrow, Kate Moss et bien d’autres. Il s’agit d’une campagne de sensibilisation, d’une invitation à regarder ce qui se trouve dans nos assiettes.

http://www.cyberpresse.ca/vivre/sante/nutrition/201003/19/01-4262162-lundi-sans-viande-une-coalition-pour-sauver-la-planete.php

Un petit lundi sans viande, ça vous dit?

Audrey Lavoie, Métro Montréal, 19 mars 2010

Aujourd’hui, c’était le lancement officiel de la campagne québécoise «Lundi sans viande» à l’Expo manger santé et vivre vert qui se tient toute la fin de semaine au Palais des congrès. C’est quoi les lundis sans viande? C’est une coalition internationale, présente dans plusieurs pays – dont la Hollande, les États-Unis, l’Angleterre et la France -, qui vise à informer et à conscientiser la population aux impacts environnementaux, éthiques et sur la santé liés à la consommation de viande. La coalition invite donc les gens à limiter leur consommation de produits carnés et ce, en commençant par ne pas manger de viande le lundi.

http://www.journalmetro.com/blogue/post/482498

Manger de la viande serait nuisible

Stéphane Tremblay, Canoë, 16 mars 2010

Remplacer un repas de viande une fois par semaine par des mets à base de végétaux permettrait de réduire les gaz à effets de serre, soutien le Département de la santé publique de l’Université Johns Hopkins de Baltimore, aux États-Unis, qui vise à promouvoir les bienfaits de la réduction de la consommation des produits d’origine animale pour l’écologie et la santé.

http://www.canoe.com/infos/environnement/archives/2010/03/20100316-210928.html