Archives de catégorie : Revue de presse

Articles, vidéos, entrevues qui parle de nous!

Des lundis sans viande pour les cafétérias des écoles de LA

Green et Vert – Amérique du nord, 18 mars 2013

« Alors que le conseil municipal de Los Angeles encourageait les habitants de la ville à s’engager dans le mouvement des «Lundis sans viande», les écoles publiques de la ville rejoignent le mouvement. Aucune viande ne sera désormais servie aux écoliers des écoles primaires et secondaires de LA. »

Lire la suite : http://www.greenetvert.fr/2013/03/18/des-lundis-sans-viande-pour-les-cafeterias-des-ecoles-de-la/72510

 

Ma vie de végétarien : entretenir l’héritage laissé par Linda

Paul McCartney, Le Huffington Post (Blog), 26 janvier 2013

« Si l’on m’avait parlé de quelqu’un de végétarien quand j’étais jeune et que j’habitais à Liverpool, je l’aurais probablement considéré comme une mauviette. Si à l’époque les préjugés avaient la vie dure, je ne suis pas sûr que la réaction serait la même aujourd’hui. »

Lire la suite : http://www.huffingtonpost.fr/paul-mccartney/vie-vegetarien-paul-mc-cartney_b_2552780.html

Los Angeles adopte le LUNDI SANS VIANDE !

C’est à l’unanimité (14-0) que les conseillers de L.A. ont voté pour proposer à ses citoyens de devenir végétariens un jour par semaine. Le but étant de diminuer l’obésité (36 % des adultes, 16 % chez les enfants) et de réduire l’incidence de certaines maladies autant que pour des motifs d’ordre environnemental. Los Angeles devient ainsi la plus grande ville des États-Unis à prôner le Meatless Monday. Afin d’emboîter le pas, certains restaurateurs ont déjà annoncé qu’ils suivraient la recommandation dans leurs établissements. Voir l’article dans The Week.

La ville Aspen, au Colorado, avait été la première ville américaine à suggérer le Meatless Monday en 2011. ChuckGrassley, sénateur américain (Iowa), avait alors déclaré qu’il mangerait plus de viande le lundi pour compenser cette recommandation stupide. On peut dire (poliment) ce que l’on pense de son commentaire en lui écrivant un mot sur Twitter (@ChuckGrassley).

« …on peut réduire les risques de maladies cardiovasculaires de 19 %. »

« Diminuer notre consommation de viande peut prévenir et même renverser certaines des maladies affectant notre pays », a déclaré la conseillère Jan Perry, initiatrice de la recommandation. Voir l’article dans le Daily News.

Dans son article du Los Angeles Times, Karin Klein, paniquant de devoir laisser sa viande un jour par semaine, trouve toutes sortes de raisons pour ridiculiser la recommandation des élus et suggère SES recommandations.

Source : Association végétarienne de Montréal

Canal Vie : Cuisiner pour les lundis sans viande

Marie-Michelle Garon, Émission « Solutions gourmandes à moins de 5 $ », Canal Vie

Diffuser Dimanche 18 novembre 2012 à 12h
Rediffusions : mardi 20 novembre à 5h, vendredi 23 novembre à 7h30 et 18h, samedi 24 novembre à 12h, dimanche 25 novembre à 8h

« Aujourd’hui, nous préparons des plats végétariens assez savoureux pour convaincre toute la famille que le végétarisme n’est pas qu’un choix écologique! Et toujours à moins de 5 $ par portion. »

Source : http://www.canalvie.com/emissions/solutions-gourmandes-a-moins-de-5/105874923-cuisiner-pour-les-lundis-sans-viande/

Des citoyens prudents face à leur consommation de viande

Laurentides Express – Point de vue Mont-Tremblant, 24 Octobre 2012

« Dans le tourbillon du rappel massif de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) pour des coupes de viande de boeuf cru ainsi que pour plusieurs produits de boeuf transformés de XLFoods, certains citoyens modifient leurs habitudes de consommation. »

Lire la suite : http://www.pointdevuemonttremblant.com/Actualites/2012-10-24/article-3106143/Des-citoyens-prudents-face-a-leur-consommation-de-viande/1