Archives de catégorie : Événements

Événement organisés par les Lundis sans viande ou événement auquel nous participons.

Concours : Assistez à la première du film Forks Over Knives

Courez la chance de recevoir une paire de billets pour assister à la première Montréalaise du film Forks Over Knives le jeudi 26 mai 2011 à 19h. Projection en version anglaise.

Nous avons 20 paires de billets à faire tirer. Pour participer au concours, répondez correctement à la question suivante avant le vendredi 20 mai 2011 à minuit:

Le concours est maintenant terminé. Merci à tous ceux qui ont participé. Les 20 personnes chanceuses sont :

  1. Chantal Larose
  2. Jasmin Valade
  3. France Lajoie
  4. Marie Cinque
  5. Dominic Plante
  6. lelia holden
  7. Anne-Marie Castilloux
  8. Julien Myette
  9. Jean-Sébastien Gauthier
  10. Johanne St-Onge
  11. François Girouard
  12. Marilyn Cantin
  13. claudia rousseau
  14. Stéphane Bouchard
  15. Isabelle Sawyer
  16. Denise Cournoyer
  17. adriana deleanu
  18. Carole Le Blanc
  19. Joelle Breault
  20. Louis Santelle

 

Affiche Forks Over KnivesFORKS OVER KNIVES

Distributeur: D Films /Equinoxe Films

Durée : 96 minutes

Pour les détails voir : Sortie du documentaire Forks Over Knives

 

 

Sortie du documentaire Forks Over Knives

FORKS OVER KNIVES SERA PRÉSENTÉ AU CINÉMA AMC À MONTRÉAL DÈS LE 27 MAI

** Concours : Assistez à la première du film le 26 mai. Détails pour y participer.

Affiche Forks Over KnivesMONTRÉAL, le 30 avril — D Films est fière d’annoncer la sortie en salle du très attendu documentaire Forks Over Knives qui sera présenté à Toronto et à Vancouver à partir du 20 mai puis à Montréal à partir du 27 mai. Le film sera ensuite présenté à Calgary, Edmonton, Winnipeg et Halifax à partir du 10 juin et à Ottawa le 17 juin.

Ayant fait l’objet de reportages sur CNN, Oprah.com,  The Doctor Oz Show ainsi que dans d’autres médias, ce long-métrage se penche sur l’hypothèse à l’effet que plusieurs des maladies dégénératives et incapacitantes si répandues en Amérique du Nord peuvent être prévenues ou dans certains cas, guéries par l’abandon de notre diète largement composée de gras animaux et d’aliments transformés.

Fork over Knives retrace les parcours distincts mais néanmoins fort semblables du Dr. T. Colin Campbell, un biochimiste spécialisé en nutrition de l’Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, un chirurgien de haut niveau de la réputée Cleveland Clinic. Bien qu’ils aient été sous-estimés, ces deux grands pionniers de la recherche nutritionnelle se sont livrés à de nombreuses études révolutionnaires. Leurs recherches, entreprises séparément, ont abouti à la même conclusion étonnante: Certaines maladies dégénératives telles le diabète de type II, les maladies coronariennes et plusieurs types de cancers peuvent être prévenues, et dans plusieurs cas, guéries, grâce à un régime alimentaire composé d’aliments entiers et de végétaux. Bien que leurs découvertes soient très importantes, le travail de ces chercheurs est resté relativement peu connu du grand public.

Fork over Knives met à l’épreuve le concept d’alicament. Les caméras documentent le quotidien de volontaires, souffrant de diverses maladies chroniques allant de troubles cardiaques au diabète, qui ont accepté de participer à l’expérience des scientifiques. Les médecins leur montrent comment adopter un régime à base d’aliments entiers et de végétaux et comment utiliser ce régime pour soigner leurs maux. Au fil de l’expérience, nous sommes témoins des difficultés que rencontrent les participants mais aussi de leurs victoires. Plusieurs sommités du domaine de la santé expliquent les liens qui existent entre l’alimentation et la maladie et révèlent des faits qui pourraient bien faire jaser dans les chaumières pour encore longtemps…

BIOGRAPHIES

Créateur et producteur exécutif, Brian Wendel s’intéresse à la nutrition et à la santé depuis de nombreuses années. À l’été 2008, après avoir lu The China Study de T. Colin Campbell, il a réalisé que l’hypothèse scientifique à l’effet qu’une diète reposant sur la consommation d’aliments entiers et de végétaux pouvait prévenir, voire guérir de nombreuses maladies, avait un impact bien plus important que ce qu’il croyait. Souhaitant que ces informations puissent profiter à un plus grand nombre de personnes, Brian a alors décidé de produire ce documentaire. À cet effet, il a recruté une équipe de production lauréate de plusieurs prix et a consacré près de deux ans à la production de Fork over Knives, son premier long-métrage.

Le scénariste et réalisateur Lee Fulkerson a écrit, produit, réalisé ou supervisé plus de 170 heures de programmation documentaire. Son œuvre a remporté plus de 19 prix internationaux. Parmi ceux-ci, mentionnons le prestigieux Prix du jury Cine Special pour la meilleure œuvre historique diffusée au petit écran en 2003, pour sa réalisation du pilote de la série The Color of War. Plus récemment, Lee a été l’auteur du scénario de Seven Signs of the Apocalypse, un documentaire de deux heures diffusé sur la chaîne History. Sa filmographie inclut également les titres Showdown: Air Combat, la série de 35 heures The Great Ships, et le spécial de 90 minutes de The Crash Of Flight 191.

T. Colin Campbell, Ph.D. (pour une biographie plus exhaustive, cliquer ici)

Professeur émérite de biochimie nutritionnelle à l’Université Cornell, directeur de projet de la diète China-Oxford-Cornell et du Health Project, auteur de plus de 300 articles de recherche et récipiendaire de plus de 70 bourses de recherche, T. Colin Campbell, en plus de siéger sur de nombreux comités d’études scientifiques et d’avoir participé activement au développement de politiques nutritionnelles nationales et internationales, est un conférencier de réputation internationale et le co-auteur de The China Study.

Caldwell B. Esselstyn, Jr., M.D. (pour une biographie plus exhaustive, cliquer ici)

Ancien chirurgien de réputation mondiale de la Cleveland Clinic, il a été président de l’Association américaine des chirurgiens endocrinologues et président du groupe de travail sur le cancer du sein de la Cleveland Clinic. Caldwell B. Esselstyn est également l’auteur de plus de 150 articles de recherche – incluant sa célèbre étude nutritionnelle sur comment réduire et stopper la maladie artérielle coronarienne chez les patients gravement malades – et l’auteur de Prevent and Reverse Heart Disease.

FORKS OVER KNIVES

Distributeur: D Films /Equinoxe Films
Durée : 96 minutes

Site officiel : www.forksoverknives.com

Source: Suzanne Villeneuve, Kim Bieszez
SVbiz Inc.

Cinquième sortie-resto LSV à Québec

Soyez des nôtres le lundi le 9 mai, à 18h pour un souper chaleureux et convivial où nous pourrons partager bonne nourriture et belles conversations. Cette fois-ci, nous irons au restaurant Bambou Express de Québec.

Bambou Express de Québec
1196 rue D’Artigny (coin Grande-Allée et Manège Militaire)
Québec

SVP, veuillez confirmer avec nous votre présence!

On vous y attend en grand nombre!

Soyez des nôtres le lundi le 28 mars, à 18h pour un souper chaleureux et convivial où nous pourrons partager bonne nourriture et belles conversations. Cette fois-ci, nous irons au tout nouveau Restaurant le Noosphère.

Restaurant le Noosphere
203, St-Jean Ouest (voisin du Colisée du Livre)
Québec

Voir la carte

SVP, veuillez confirmer avec nous votre présence!

On vous y attend en grand nombre!

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February

« Les légumineuses nous parlent » pendant le FFPE

Image - Les légumineuses nous parlentLe dernier court-métrage de Stéphane Groleau intitulé Les légumineuses nous parlent, co-réalisé avec Maryse Marcotte, sera présenté en primeur le mardi 26 avril à 19h30 au cours du Festival de Films de Portneuf sur l’Environnement (FFPE). Cette animation image par image est une invitation à la découverte de leur monde merveilleux. Elles s’expriment par leurs formes et leurs couleurs pour nous dire qu’elles sont une alternative à l’élevage et à l’abattage des animaux. Une réduction de la consommation de produits issus des animaux, comme par exemple en adoptant les lundis sans viande, a un impact majeur sur l’environnement. Nous avons le pouvoir de la fourchette.

Au cours du festival, quelques autres activités feront état du lien entre les animaux, la santé et l’environnement :

La vérité incarnée / Meat the Truth

Présenté le mardi le 26 avril, 19h30

– « Best Documentary on Animal Rights » au 4e International Rights Film Festival “STEPS” 2010, Kharkiv, Ukraine

Meat the Truth est un documentaire notoire, présenté par la député Marianne Thieme, constituant un addenda aux films précédents sur les changements climatiques. Même si ces films ont su diriger l’attention du public sur la question du réchauffement planétaire, ils occultaient une des plus importantes cause de changements climatiques : l’élevage de bétail. Le film attire l’attention sur ce fait en démontrant que l’élevage de bétail contribue au réchauffement planétaire plus que tous les modes de transport additionnés ensemble. Le film est basé sur des données scientifiques produites par la FAO et autres sources d’autorité reconnues.

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Présenté le mercredi le 27 avril, 19h30

En quelques décennies l’homme a rompu un équilibre de près de 4 milliards d’années d’évolution de la Terre et met son avenir en péril. Le prix à payer est lourd, mais il est trop tard pour être pessimiste : il reste à peine 10 ans à l’humanité pour prendre conscience de son exploitation démesurée des richesses de la terre et changer son mode de consommation. En nous offrant les images inédites de plus de 50 pays vus du ciel, en nous faisant partager son émerveillement autant que son inquiétude, Yann Arthus-Bertrand pose, avec ce film, une pierre à l’édifice que nous devons tous ensemble reconstruire.

Kabaret Kino

Du jeudi 28 avril au samedi 30 avril se tiendra aussi un Kabaret Kino.

Pour tout les détails : www.ffpe.ca

Quatrième sortie-resto LSV à Québec

Soyez des nôtres le lundi le 28 mars, à 18h pour un souper chaleureux et convivial où nous pourrons partager bonne nourriture et belles conversations. Cette fois-ci, nous irons au tout nouveau Restaurant le Noosphère.

Restaurant le Noosphere
203, St-Jean Ouest (voisin du Colisée du Livre)
Québec

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On vous y attend en grand nombre!

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February

Conférence-Quiz avec le renommé Dr Michael Greger

L’Association végétarienne de Montréal (AVM) est fière de vous annoncer le retour de Dr Michael Greger. L’an passé, Dr Greger est venu nous faire une prestation exceptionnelle. Il a été tellement apprécié qu’on n’a pu faire autrement que de le réinviter. Cette fois-ci, il nous présentera sa toute nouvelle revue de l’année 2010 en nutrition. Imaginez, Dr Michael Greger a lu les quelque 5000 études scientifiques sur la nutrition parues en 2010 et nous en livre un résumé avec beaucoup d’humour dans une formule conférence-quiz des plus amusantes et éducatives.

Pour ceux qui ne connaissent pas encore Dr Greger, il est un des conférenciers le mieux coté mondialement dans le domaine de la nutrition et du végétalisme. C’est grâce à sa grande réputation qu’il a été invité à témoigner devant le Congrès américain, et fut appelé en tant que témoin-expert du côté de la défense lors de l’infâme procès en diffamation contre Oprah Winfrey.

Date : le samedi 9 avril 2011 à 13 h 30

Lieu : HEC de Montréal, amphithéâtre IBM
3000, chemin de la Côte-Ste-Catherine (Métro Université-de-Montréal)

Coût: 5 $
Gratuit pour les gens qui deviennent membre de l’AVM
Membres de l’AVM : invitez un ami gratuitement

N’oubliez pas de réserver votre place.

À noter:

  • La conférence est offerte en anglais seulement.
  • Arrivez-tôt car il y aura plusieurs exposants sur place.

Biographie du conférencier:

Michael Greger est un médecin spécialisé en alimentation préventive, en sécurité alimentaire et sur toutes les questions relatives à la santé publique. Diplômé de l’École de l’agriculture de l’Université de Cornell et de l’École de médecine de l’Université de Tufts, il est également membre-fondateur du Collège américain de Lifestyle Medicine, a été invité à donner des conférences au Congrès des Affaires internationales, au Sommet international de la grippe aviaire et à l’Institut national de la santé. Le Dr Greger est aujourd’hui Directeur de la Santé publique et de l’Agriculture animale à la Humane Societydes États-Unis.

Tous les honoraires que le Dr Greger reçoit à titre de conférencier ainsi que le produit des ventes de ses livres, CD et DVD sont versés à des œuvres de charité.

Conférence Lundi sans viande: un an déjà!

Le mouvement québécois Lundi sans viande fut lancé officiellement en mars 2010. Pour souligner cette première année, Stéphane Groleau des AmiEs de la Terre de Québec présentera le mouvement et fera un bilan de cette fructueuse année.

Sa conférence se tiendra à l’Expo Manger Santé et Vivre vert de Québec et de Montréal sur la scène Bio-écolo.

MONTRÉAL

Vendredi 18 mars 12h45
Palais des congrès 201, avenue Viger Ouest

QUÉBEC

Samedi 26 mars 15h45
Centre des congrès 1000, boul. René-Lévesque Est

Pour les détails du lieu et de l’événement, passez voir le site de l’Expo Manger Santé et Vivre vert

Troisième sortie-resto LSV à Québec

Soyez des nôtres le lundi le 21 février, à 18h pour un souper chaleureux et convivial où nous pourrons partager bonne nourriture et belles conversations. Cette fois-ci, nous irons au Restaurant Zen. Celui-ci offre un répertoire une fine cuisine végétarienne asiatique dans un jolie décor oriental.

Restaurant Zen
966, Boulevard René-Lévesque Ouest
(coin Calixa-Lavallée)
Québec

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SVP, veuillez confirmer avec nous votre présence!

On vous y attend en grand nombre!