Archives de catégorie : Événements

Événement organisés par les Lundis sans viande ou événement auquel nous participons.

Documentaire La Terre vue du coeur

La terre vue du coeur est un film, guidé par Hubert Reeves et réalisé par Iolande Cadrin-Rossignol. Au cinéma dès le 13 avril.

Synopsis
Ce documentaire est un film d’amour : amour de la planète, amour de la beauté, amour des générations futures. Il traite de l’enjeu majeur de notre époque : celui de la préservation de la biodiversité pour assurer notre propre survie en tant qu’espèce. À partir de son contact familier avec la nature, il témoigne de nos liens d’interdépendance avec les arbres, les plantes, les insectes, les animaux, sans oublier les étoiles et les autres humains. Ainsi, guidé par Hubert Reeves, nous nous transportons des étoiles jusqu’au fond des mers, des ours polaires aux forêts amazoniennes ; des terres agricoles aux ruches d’abeilles urbaines. Pour élargir nos horizons, nous allons à la rencontre de personnes inspirantes qui ont une connaissance actuelle de ces liens d’interdépendance et qui posent des gestes magnifiques, ingénieux et généreux pour renverser la vapeur et valoriser la vie. Par ce voyage audacieux, nous arrivons à saisir notre propre rôle dans la grande histoire qui se joue.

Ce film est une célébration du legs de Hubert Reeves. Il a consacré plus de 20 ans à militer pour la préservation et le renouveau de la biodiversité. Sa vision unique relie sa connaissance approfondie de notre histoire cosmologique à celle de son émerveillement pour la créativité de la vie. Cette vision magistrale, qui rejoint des millions de lecteurs et de spectateurs, est aussi fondée sur sa foi en l’humanité et en chacun de nous, en notre capacité d’être touchés, de développer une conscience de la beauté de l’existence et de plonger dans l’action en devenant créatif à notre tour.

Au final, nous avec ce documentaire, nous découvrons que, en dépit du climat catastrophiste dans lequel nous baignons, il est possible de voir la Terre avec notre cœur.

Atelier – Cuisine Végétalienne – Alimentation vivante

Steven Lavoie

Date : Mercredi le 14 octobre 2015
Heure : 18 h à 21 h
Lieu : Cuisine du Centre Multifonctionnel de Sacré-Coeur-de-Marie, Thetford Mines

Optimisez votre énergie par l’alimentation vivante

Organisé par

Lundi sans viannde Thetford

Au programme

  • WrapsDémistification des guides alimentaires
  • Les aliments à éviter et à prévilégier
  • L’importance des enzymes
  • Recettes faciles et rapides
  • Plusieurs démonstrations culinaires
  • Plusieurs trucs et conseils de cuisine !

** Repas inclus **

Inscription

Nom & Prénom
Téléphone & e-mail



Pour information

418-334-2050 (Stéphanie)
gam.steph@gmail.com

Chef Steven Lavoie

Je suis en place dans le domaine de la restauration depuis les 15 dernières années et à travers mes expériences, j’ai pu développer mes différentes passions.

L’exercice de mes professions en tant que maître d’hôtel, serveur, chef cuisinier ou encore gérant de restaurant m’ont permis d’acquérir des connaissances, que ce soit au niveau des techniques culinaires, de la sommellerie et plus particulièrement de la cuisine santé.

Soucieux d’une alimentation sans produits chimiques, je recherche à mettre en avant les nutriments et les diverses vitamines afin de maximiser les propriétés des aliments et ainsi vous offrir une alimentation équilibrée qui prend en considérations les différents besoins de votre santé.

La cuisine santé que je propose est une cuisine vivante mettant en valeur les produits de provenance locale.

 

Sortie du film UNITY le 12 août 2015

UNITY est le nouveau film du réalisateur et scénariste de EARTHLINGS. Mettant en vedette plus d’une centaine de narrateurs invités, le film nous raconte comment malgré l’avènement de la science, de la philosophie et des technologies, aucun de ces domaines n’a apaisé l’envie des hommes de s’entretuer et de détruire la nature.

Présenté le 12 août 2015

  • À Québec à 19h au Cinéma Le Clap. Détails
  • À Montréal à 19h au Cinéma du Parc. Détails

Bande-annonce

Site officiel

unitythemovement.com

 

Projection de « Cowspiracy » à Québec

Le documentaire « Cowspiracy : The Sustainability Secret » sera présenté à Québec le 13 novembre à 19h.

Pour acheter des billets ou supporter la tenue de cet événement, participez à la campagne de socio-financement.

Cowspiracy : The Sustainability Secret est un documentaire qui suit l’enquête d’un cinéaste à la recherche des secrets de l’industrie la plus néfaste pour la planète et sur les raisons qui poussent les leaders des groupes environnementaux à éviter la question.

L’élevage est responsable d’une plus grande part des émissions de gaz à effet de serre au niveau mondial que le transport. C’est aussi l’une des premières causes de déforestation, de perte de biodiversité, de désertification et de destruction des écosystèmes aquatiques. Malgré ces impacts dévastateurs, l’élevage continue de s’intensifier à un rythme effréné sans même que cette pratique soit remise en question par les leaders de la protection environnementale.

Aussi révélateur que Blackfish et inspirant que An Inconvenient Truth, ce documentaire à la fois choquant et drôle lève le voile sur les conséquences catastrophiques de l’élevage industriel pour la planète et propose un avenir durable pour une population en expansion.

Projection en anglais, avec sous-titres en français.

Cinéma Cartier
1019 Avenue Cartier, Québec
Coût de 7$
13 novembre 2014, 19h

Pour acheter des billets ou supporter la tenue de cet événement, participez à la campagne de socio-financement.

L’événement, présenté par Voix Animale et Vegan Québec.

Festival végane de Montréal

Festival Vegan de MontréalPour la première fois au Québec, se tiendra à Montréal les 26 et 27 septembre 2014 prochains à l’UQAM un festival entièrement végane ! Les participants pourront écouter des conférenciers internationaux, assister à démos culinaires en continu toute la journée, visiter des kiosques d’informations, rencontrer des organismes, prendre part à des tables rondes de discussion, acheter auprès de boutiques de mode éthique et bien sûr… déguster divers produits offerts sur place !

Le Festival végane de Montréal offrira l’occasion de découvrir l’alimentation et les habitudes de vie sous un autre jour, en abordant les aspects santé, éthiques et écologiques du véganisme. Que l’on soit végane, végétarien, amateur de cuisine, écolo ou simplement curieux, le Festival végane de Montréal plaira à chacun par son caractère novateur, éducatif et inspirant ! Une occasion à ne pas manquer !

Conférence de Melanie Joy à Montréal

Date : Vendredi le 18 octobre 2013 de 18h à 20h

Lieu :
Montreal, QC | Université du Québec à Montréal. DS-R510
Pavillon J.-A.-DeSève
320, rue Sainte-Catherine Est (Métro Berri-UQAM)

Inscription : http://conferences.penseravantdouvrirlabouche.com/melanie-joy/

Conférence en anglais / Presentation in English

Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows : An Introduction to Carnism

Pourquoi nous aimons les chiens, mangeons des cochons et portons de la vache. Une introduction au carnisme

Synopsis
This captivating presentation, based on the award-winning book of the same name, is presented by internationally acclaimed speaker Dr. Melanie Joy. In Why We Love Dogs… Joy, a social psychologist, explains carnism, the invisible belief system that shapes our perceptions of the meat (and eggs/dairy) we eat, so that we love some animals and eat others without knowing why. Joy describes how carnism, like other isms (sexism, racism, etc.), is most harmful when it is unrecognized ; and it is sustained by complex social and psychological mechanisms. Using powerful imagery, thought-provoking analyses, and a compelling narrative, Joy explains the ways in which carnism conditions us to unknowingly act against our core values, our own interests, and the interests of others. By illuminating the invisible mechanisms of carnism, Joy helps viewers become more informed consumers and empowered citizens.

Bio
Melanie Joy is a Harvard-educated psychologist, professor of psychology and sociology at the University of Massachusetts, Boston, celebrated speaker, and the author of the award-winning primer on carnism Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows. She has written a number of articles on psychology, animal protection, and social justice and she has been featured on programs including the BBC, National Public Radio, PBS, ABC Australia, and Good Morning Croatia, and in Slovenia’s Jana, the Austrian Der Standard and the Italian Le Scienze. Dr. Joy has given her critically acclaimed carnism presentation across the United States as well as internationally. Dr. Joy is also the author of Strategic Action for Animals.

De l’éthique animale à Philopolis (Montréal)

PhilopolisLe 16 février prochain à Montréal, le forum de philosophie Philopolis présentera 3 conférences sur l’étthique animale. Une chance d’entendre les meilleures réflexions sur la place des animaux dans nos vies.

Comment peut-on ne pas être vegan?

Élise Désaulniers et Martin Gibert

11hrs à 12:30hrs au Pavillon de Sève DS-1540

Au fil d’une présentation très dynamique, Élise et Martin passeront en revue les divers arguments principaux soutenant l’adoption d’un mode de vie végan – cela promeut la santé (à la fois individuelle et publique), l’environnement et réduit la souffrance animale – et se demandent : comment peut-on ne pas végan ? Pourquoi, malgré un si large consensus sur les bienfaits du véganisme (à la fois sur la santé humaine, l’environnement et le bien-être des animaux), les gens continuent-ils de manger de la viande ? La notion de carnisme qui désigne l’idéologie derriere la consommation de protéine animale offrira un élément important de réponse.

 

Zoo-polis. Les droits des animaux, de l’éthique à la théorie politique

Christiane Bailey, Frédéric Côté-Boudreau, Valéry Giroux

12:45hrs à 15:45hrs au Pavillon de Sève DS-1540

La théorie des droits des animaux s’est particulièrement développée dans les dernières années au point d’investir le domaine de la philosophie politique où l’on commence à envisager la reconnaissance des droits fondamentaux aux animaux par les communautés politiques comme une question de justice fondamentale.

 

Power/knowledge, what can your field do for animals? A critical approach.

Marion Achoulias & Agatha Slupek

16hrs à 17:15hrs au Pavillon de Sève DS-1540

We start off with the premise that the situation of animals in our society is bleak: fur farms, slaughter houses and labs are only a few of the many sites of animal suffering in our economy. The silence around the problematic has enabled the industry to deceive the public and perpetuate serious abuse. The academic study of all aspects of our treatment and thinking of animals can aid in breaking this silence.

Our presentation will offer an introduction to the emerging multi-disciplinary field of ‘critical animal studies’. This new field operates in the anti-oppression framework that steps into the radical traditions of feminist and postcolonial approaches. The goal is to describe, analyze and problematize the use of non-humans from a variety of perspectives. Our interactive presentation will explore the diverse ways science, the humanities and the social sciences can contribute to moving ‘animals’ and their situation’ to the center of investigation.

Canal Vie : Cuisiner pour les lundis sans viande

Marie-Michelle Garon, Émission « Solutions gourmandes à moins de 5 $ », Canal Vie

Diffuser Dimanche 18 novembre 2012 à 12h
Rediffusions : mardi 20 novembre à 5h, vendredi 23 novembre à 7h30 et 18h, samedi 24 novembre à 12h, dimanche 25 novembre à 8h

« Aujourd’hui, nous préparons des plats végétariens assez savoureux pour convaincre toute la famille que le végétarisme n’est pas qu’un choix écologique! Et toujours à moins de 5 $ par portion. »

Source : http://www.canalvie.com/emissions/solutions-gourmandes-a-moins-de-5/105874923-cuisiner-pour-les-lundis-sans-viande/