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Barres Granola

Ingrédients

  • 1 tasse Noix de coco sèche, non sucrée
  • ¾ tasse Flocons de quinoa
  • ½ tasse Canneberges séchées
  • Barre Granola¼ tasse Figues séchées coupées en morceaux
  • 2 tasse Graines de tournesol
  • 2 c. à table Graines de sésame
  • 1/3 tasse Arachides ou graines de citrouilles
  • ¼ tasse Fruits séchés : dattes
  • ¼ c. à thé Sel
  • ½ tasse de  sirop d’agave
  • ½ c. à thé Extrait de vanille
  • ¼ tasse Beurre d’amande

Préparation

  1. Dans un grand bol mélanger les ingrédients secs.
  2. Incorporer le sirop, la vanille et le beurre d’amande en utilisant les mains graissées, au besoin, pour assurer que le mélange soit bien uniforme.
  3. Dans une plaque à biscuits à rebords graissé ou avec du papier parchemin .
  4. Presser le mélange fermement dans la plaque avec les mains graissées ou une cuillère passé sous l’eau chaude.
  5. Cuire à 275º F jusqu’à une belle couleur dorée – 25 à 30 minutes.
  6. Retirer du four et presser de nouveau fermement pour assurer que les barres tiennent bien ensemble. Laisser refroidir 10 minutes.
  7. Couper en barres ou carrés selon la forme désirée.

Donne 15 barres

Source: Dominique Dupuis, www.larmoireduhaut.com

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