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Recettes vedettes
  • Poutine LSV

    Poutine LSV

    En ce lundi sans viande, l'envie de manger une grosse poutine vous assaille peut-être. Que faire? Avec son habituel fromage, ses frites grasses et cette sauce sûrement à base de bouillon ou autres dérivés animals, vous vous questionnez... Pourtant, une succulente alternative beaucoup plus saine et complètement végétale existe. Elle ...

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  • Soupe crémeuse tomate et basilic

    Soupe crémeuse tomate et basilic

    Donne 4 portions Ingrédients 3 grosses tomates 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1/2 avocat bien mûr 1/2 tasse de lait d'amande non sucré 1/3 tasse eau chaude 1 poignée ( environ 1/2 tasse ) de feuilles de basilic frais 1 pincée de sel, de mesquite, de canelle et de cayenne, ou autres épices, au goût Préparation Mettre les tomates, le ...

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  • Tofu BBQ sur lit de courgettes et quinoa

    Tofu BBQ sur lit de courgettes et quinoa

    Ingrédients Donne 2 portions Ingrédients pour le quinoa : 1/2 tasse quinoa blanc 1 tasse bouillon de légumes végétal 1 filet d'huile de sésame 1 pincée de ciboulette Sel et poivre au goût Préparation Faire cuire le quinoa dans le bouillon et l'huile de sésame de 15 à 20 minutes. Égoutter, et assaisonner avec de la ciboulette, fraîche ou séchée. Ingrédients ...

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  • Crêpes au sarrasin sans gluten

    Crêpes au sarrasin sans gluten

    Ingrédients: 2 tasses de farine de sarrasin Cuisine Soleil 1 pincée de sel 2 ½ tasses et d’eau Préparation Mélangez les ingrédients. Laissez reposer 30 minutes. Ajoutez de l’eau si le mélange est trop épais. Cuire les crêpes dans une poêle huilée et bien chaude. Les décorer avec les fruits de votre choix. Contribution : Caroline Trudel, Cuisine ...

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  • Smoothie vert

    Smoothie vert

    Ingrédients Donne 2 portions 3 bananes 1 avocat 1 concombre 2 pommes vertes 1 paquet d'épinards 1 trait de lait d'amande 1 peu d'agave et de vanille naturelle Préparation Passez le concombre, 1 pomme, 2 limes et la moitié du paquet d'épinard dans l'extracteur a jus. Ajoutez le liquide au mélangeur avec les 3 bananes, l'avocat pelé, 1 lime pelée, 1 ...

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  • Muffins à la noix de coco

    Muffins à la noix de coco

    Ingrédients 1 1/2 tasse farine de blé entier 1 tasse noix de coco rapée, non sucrée ½ tasse de cassonade ou sucre brun 1 c. à table de poudre à pâte ½ c. à thé de bicarbonate de soude ¼ c. à thé de sel 3/4 tasse de lait de coco ¼ tasse d’huile d'olive 1 c. à thé ...

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  • Omelette à la farine de pois chiches

    Omelette à la farine de pois chiches

    Ingrédients 1 c. à soupe de graines de lin moulues 1 c. à soupe de farine d'avoine (moudre des flocons d'avoine) 1/3 tasse de farine de pois chiches 1/2 tasse d'eau 1/4 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de poudre d'ail 1 pincée de poivre 1 pincée de curcuma 1/2 c. à thé de poudre à ...

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  • Tiramisu

    Tiramisu

    Donne 6 portions Ingrédients Biscuits 1 3/4 tasse farine de blé entier 1/4 tasse fécule de maïs 1 c. à table poudre à pate 1/2 tasse margarine végétalienne ( Earth balance ) 3/4 tasse sucre de canne 1/4 tasse lait de soya 1 c. à table vanille naturelle Préparation Dans un bol, combiner la farine, la fécule et et la poudre ...

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28 août 2014, 13:38 - Événements

Festival végane de Montréal


16 septembre 2013, 22:34 - Événements

Conférence de Melanie Joy à Montréal


9 septembre 2013, 23:10 - Actualité

Minisérie documentaire sur l’éthique animale avec Carl Saucier-Bouffard


31 août 2013, 22:24 - Plats principaux

Sauce bolognaise aux poivrons


11 juin 2013, 15:15 - Actualité

San Diego adopte sans surprise le lundi végétarien


17 mars 2013, 21:58 - Revue de presse

Des lundis sans viande pour les cafétérias des écoles de LA


17 février 2013, 2:11 - Revue de presse

Ma vie de végétarien : entretenir l'héritage laissé par Linda


17 février 2013, 2:04 - Revue de presse

À la santé de ... Sophie Faucher


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Plusieurs personnalités et organisations appuient la campagne.

La campagne «Lundi sans viande» compte déjà plusieurs organisations et personnalités publiques qui appuient cette initiative. Parmi elles, nous retrouvons:

  • L’Association végétarienne de Montréal
  • Les AmiEs de la Terre de Québec
  • Equiterre
  • Fondation David Suzuki
  • Greenpeace
  • Annie Brocoli (animatrice et chanteuse)
  • Frédéric Back (illustrateur et réalisateur de films d’animation)
  • Laure Waridel (écosociologue)
  • Julie Snyder (productrice et animatrice)
  • Georges Laraque (hockeyeur professionnel)
  • Jacques Languirand (animateur de radio, écrivain et dramaturge)
  • Anne-Marie Roy (nutritionniste-diététiste)
  • Xavier Dolan (réalisateur, scénariste et acteur)
  • Jacques Godin (comédien)
  • Anne Dorval (comédienne)
  • Patricia Tulasne (comédienne)

Voir la liste complète des signataires…

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Le mouvement «Lundi sans viande» est désormais officiellement lancé !

Le lancement officiel du mouvement s’est déroulé au cours de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert à Montréal le 19 mars 2010, puis à Québec le 28 mars 2010.

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Pour toute information, n’hésitez-pas à nous contacter.

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