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Recettes vedettes
  • Smoothie vert

    Smoothie vert

    Ingrédients Donne 2 portions 3 bananes 1 avocat 1 concombre 2 pommes vertes 1 paquet d'épinards 1 trait de lait d'amande 1 peu d'agave et de vanille naturelle Préparation Passez le concombre, 1 pomme, 2 limes et la moitié du paquet d'épinard dans l'extracteur a jus. Ajoutez le liquide au mélangeur avec les 3 bananes, l'avocat pelé, 1 lime pelée, 1 ...

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  • Muffins à la noix de coco

    Muffins à la noix de coco

    Ingrédients 1 1/2 tasse farine de blé entier 1 tasse noix de coco rapée, non sucrée ½ tasse de cassonade ou sucre brun 1 c. à table de poudre à pâte ½ c. à thé de bicarbonate de soude ¼ c. à thé de sel 3/4 tasse de lait de coco ¼ tasse d’huile d'olive 1 c. à thé ...

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  • Tofu BBQ sur lit de courgettes et quinoa

    Tofu BBQ sur lit de courgettes et quinoa

    Ingrédients Donne 2 portions Ingrédients pour le quinoa : 1/2 tasse quinoa blanc 1 tasse bouillon de légumes végétal 1 filet d'huile de sésame 1 pincée de ciboulette Sel et poivre au goût Préparation Faire cuire le quinoa dans le bouillon et l'huile de sésame de 15 à 20 minutes. Égoutter, et assaisonner avec de la ciboulette, fraîche ou séchée. Ingrédients ...

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  • Soupe crémeuse tomate et basilic

    Soupe crémeuse tomate et basilic

    Donne 4 portions Ingrédients 3 grosses tomates 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1/2 avocat bien mûr 1/2 tasse de lait d'amande non sucré 1/3 tasse eau chaude 1 poignée ( environ 1/2 tasse ) de feuilles de basilic frais 1 pincée de sel, de mesquite, de canelle et de cayenne, ou autres épices, au goût Préparation Mettre les tomates, le ...

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  • Omelette à la farine de pois chiches

    Omelette à la farine de pois chiches

    Ingrédients 1 c. à soupe de graines de lin moulues 1 c. à soupe de farine d'avoine (moudre des flocons d'avoine) 1/3 tasse de farine de pois chiches 1/2 tasse d'eau 1/4 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de poudre d'ail 1 pincée de poivre 1 pincée de curcuma 1/2 c. à thé de poudre à ...

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  • Bahn-Mi ou sandwich vietnamien

    Bahn-Mi ou sandwich vietnamien

    Ingrédients: Petits pains genre « baguette » ou « panini « . Tofu ferme tranché en longs bâtonnets fins (moi j’en avais 350 grammes) que l’on va mariner dans un sac ou un bol avec: 1/2 tasse d’huile végétale, d’arachide ou d’olive 2 gousses d’ail 1/8 tasse de sauce soya réduite en sel (ou non) sel, ...

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  • Crêpes au sarrasin sans gluten

    Crêpes au sarrasin sans gluten

    Ingrédients: 2 tasses de farine de sarrasin Cuisine Soleil 1 pincée de sel 2 ½ tasses et d’eau Préparation Mélangez les ingrédients. Laissez reposer 30 minutes. Ajoutez de l’eau si le mélange est trop épais. Cuire les crêpes dans une poêle huilée et bien chaude. Les décorer avec les fruits de votre choix. Contribution : Caroline Trudel, Cuisine ...

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  • Poutine LSV

    Poutine LSV

    En ce lundi sans viande, l'envie de manger une grosse poutine vous assaille peut-être. Que faire? Avec son habituel fromage, ses frites grasses et cette sauce sûrement à base de bouillon ou autres dérivés animals, vous vous questionnez... Pourtant, une succulente alternative beaucoup plus saine et complètement végétale existe. Elle ...

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26 août 2015, 16:40 - Événements

Atelier - Cuisine Végétalienne - Alimentation vivante


30 juillet 2015, 2:23 - Événements

Sortie du film UNITY le 12 août 2015


24 juillet 2015, 22:04 - Actualité

Livre : Le Végétarisme et ses ennemis. Vingt-cinq siècles de débats


4 novembre 2014, 1:38 - Événements

Projection de « Cowspiracy » à Québec


28 août 2014, 13:38 - Événements

Festival végane de Montréal


16 septembre 2013, 22:34 - Événements

Conférence de Melanie Joy à Montréal


9 septembre 2013, 23:10 - Actualité

Minisérie documentaire sur l’éthique animale avec Carl Saucier-Bouffard


31 août 2013, 22:24 - Plats principaux

Sauce bolognaise aux poivrons


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Plusieurs personnalités et organisations appuient la campagne.

La campagne «Lundi sans viande» compte déjà plusieurs organisations et personnalités publiques qui appuient cette initiative. Parmi elles, nous retrouvons:

  • L’Association végétarienne de Montréal
  • Les AmiEs de la Terre de Québec
  • Equiterre
  • Fondation David Suzuki
  • Greenpeace
  • Annie Brocoli (animatrice et chanteuse)
  • Frédéric Back (illustrateur et réalisateur de films d’animation)
  • Laure Waridel (écosociologue)
  • Julie Snyder (productrice et animatrice)
  • Georges Laraque (hockeyeur professionnel)
  • Jacques Languirand (animateur de radio, écrivain et dramaturge)
  • Anne-Marie Roy (nutritionniste-diététiste)
  • Xavier Dolan (réalisateur, scénariste et acteur)
  • Jacques Godin (comédien)
  • Anne Dorval (comédienne)
  • Patricia Tulasne (comédienne)

Voir la liste complète des signataires…

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Le mouvement «Lundi sans viande» est désormais officiellement lancé !

Le lancement officiel du mouvement s’est déroulé au cours de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert à Montréal le 19 mars 2010, puis à Québec le 28 mars 2010.

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Pour toute information, n’hésitez-pas à nous contacter.

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